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IATF16949:2016認證審核準備材料及證據清單 2018-03-07
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食品機械CE認證對于食品使用的機械有哪些要求?

食品機械CE認證對于食品使用的機械有哪些要求?

  在食品加工行業中,有很多不同的機械,而這些機械往往是要直接接觸到食品的,如果其設計和制造存在時疫、疾病或傳染病的風險,就會對廣大的消費者造成很多的傷害,于是就要進行相關的認證,也就是CE認證食品機械衛生規則,接下來就讓吉林省質量認證中心小編為大家介紹一下相關的規則要求。
  (a)與食品接觸或預定會與食品接觸的材料,必須符合有關CE認證食品機械的指令。設計和制造的機械必須保證這些材料在每次使用之前都進行清潔。
  (b)所有表面,包括連接處必須光滑平整,既不能有凸起,也不能有可能隱藏有機物質的溝槽。
  (c)各零部件的設計應盡量減少凸起、棱邊和凹槽。它們最好采用焊接或連續粘接。處理技術上不可避免外,不得采用螺釘、螺栓和鉚釘連接。
  (d)所有與食品接觸的表面必須便于清潔和消毒,若有可能,應先將容易拆卸的零部件拆除。內表面必須有足夠大的彎曲半徑,以便徹底地清潔。
  (e)來自食品的液汁、清洗液、消毒液和沖洗液應能順利地從機械中排出。
  (f)CE認證食品機械的設計和制造必須能防止任何液體或生物,尤其是昆蟲進入,或能防止在不能清潔出積累任何有機物質。
  (g)CE認證食品機械的設計和制造必須能防止輔助物質進入與食品接觸。必要時,能持續檢查是否符合要求。
  以上就是吉林省質量認證中心小編總結的全部內容,大家現在對于食品機械CE認證的了解是不是也更加深了一步呢?各位生產廠家千萬不要忽視生產食品機械的認證,保證使用合格的機械生產出健康衛生的食品。

 

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